"Маис"

Ингредиенты:

ветчина 250 г.

картофель 2 - 3 шт.

кукуруза консервированная 0,5 б.

лук репчатый 2 шт.

морковь 1 шт.

яйцо 1 шт.

сливочное масло 2 ст.л.

зелень

лавровый лист

перец чёрный

Приготовление:

В кипящий бульон кладём порезанный кубиками картофель и доводим до кипения. Ветчину, морковь и лук нарезаем тонкой соломкой, овощи кладём в разогретую сковороду с маслом и пассеруем до золотистого цвета. Добавляем пассеровку в бульон с ветчиной и варим 10 мин.

Суп посолить, поперчить, добавить консервированую кукурузу и варим ещё 5 мин. 

Перед подачей посыпаем рубленной зеленью.

Приятного аппетита!